sobota 10. ledna 2015

Borůvkový koláč

Dnes přiložím recept na u nás velmi oblíbený a přitom celkem jednoduchý koláč.

Na korpus: 

10 lžic polohrubé mouky
5lžic moučkového cukru
1 vejce
10 lžic mléka
1/2 prášku do pečiva
1/2 vanilkového cukru
5 lžic rozpuštěného másla

Vejce, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny, vmícháme mléko, rozpuštěné máslo a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto a rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy.


Náplň: 
2 tvarohy ve vaničce 
2 žloutky 
cca 130 g moučkového cukru (já dávám od oka :))

Vše do hladka vymícháme a rozetřeme rovnoměrně na těsto, ne až ke krajům.



Bohatě posypeme borůvkami (pravidelně si je v létě jezdíme sbírat do lesa a chystám si  je do zásoby do mražáku).



Nakonec uděláme drobenku z kousku másla a stejného podílu polohrubé mouky a moučkového cukru. Drobenkou zasypeme borůvky.
 


Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 cca 25- 30 min.
A už je hotovo. Nejlépe je nechat ho řádně zatuhnout do druhého dne v lednici.





Zkuste je opravdu vynikající :)


4 komentáře:

  1. Díky, ukládám si:-) Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nestačí uložit, musíš upéct :)

      Vymazat
    2. Tak to si busu muset počkat na borůvky:-))

      Vymazat
    3. Nebo zajít ke dvanácti měsíčkům :-))

      Vymazat