sobota 9. dubna 2016

Mokrá bábovka ...

je opravdu vláčná a u nás nejoblíbenější. Díky deštivému počasí jsem dnes trávila celé dopoledne u plotny a mimo jiné si kluci přáli i tuto bábovku, prý zítra k snídani :). No neodolali a nakrojili jsme ji už k večeři. 


A tady je recept:
  • 500 g hladké mouky
  • 500 g krupicového cukru
  • 0,5 l mléka
  • 4 vejce
  • 170 g Hery
  • 2 prášky do pečiva (já dávám méně)
  • 2 lžíce kakaa

Mám menší formu na bábovku, tak dělám ze 3 vajíček a ostatní suroviny ubírám. Před lety, když jsme ji pekla poprvé, mi přetekla a plno těsta skončilo na dně trouby :)

Vejce utřeme s cukrem a herou, přidáme mléko a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané formy nalijeme polovinu těsta, do zbytku vmícháme kakao a nalijeme do formy. Pečeme ve středně horké troubě.

Dobrou chuť!