je opravdu vláčná a u nás nejoblíbenější. Díky deštivému počasí jsem dnes trávila celé dopoledne u plotny a mimo jiné si kluci přáli i tuto bábovku, prý zítra k snídani :). No neodolali a nakrojili jsme ji už k večeři.
A tady je recept:
- 500 g hladké mouky
- 500 g krupicového cukru
- 0,5 l mléka
- 4 vejce
- 170 g Hery
- 2 prášky do pečiva (já dávám méně)
- 2 lžíce kakaa
Mám menší formu na bábovku, tak dělám ze 3 vajíček a ostatní suroviny ubírám. Před lety, když jsme ji pekla poprvé, mi přetekla a plno těsta skončilo na dně trouby :)
Vejce utřeme s cukrem a herou, přidáme mléko a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané formy nalijeme polovinu těsta, do zbytku vmícháme kakao a nalijeme do formy. Pečeme ve středně horké troubě.
Dobrou chuť!