Sklízíme, zavařujeme, marmeládujeme, džemujeme, vyrábíme šťávy.
Martínek si už druhý týden lebedí s babičkou u moře ve Španělsku. Předevčírem jsme odvezli i Pavlíka s Jiříkem k druhé babičce na tři dny na chatu, doma máme jen Tomáška. Je tu nezvyklé ticho, téměř není co uklízet, no skoro bych se i mohla chvílemi, když Tomášek spinká, nudit :). Tak hurá do zpracování naší úrody. Jahodová a malinová marmeláda, zavařené třešně si už lebedí v novém regálku ve spíži a včera jsem uvařila třešňový sirup a směsku - marmeládu z muchovníku, malin a rybízu. Letos poprvé jsem na marmelády použila citrusový pektin, je čistě přírodní, marmelády výborné. Stačí jen 1kg ovoce, 400 - 500g cukru, 10g pektinu a šťáva z citrónu.
Děkuji za vaše návštěvy. Mně se zítra sjedou všichni domů, hurááá :)
Veľká šikulka!
OdpovědětVymazatVerím ti, že keď sú 3 preč, máš zrazu ticho a skoro nudu :-)
Uží si to!
Pá
Děkuji, jj je to tak, to nezvyklé ticho doma.
VymazatUžívej prázdniny.
BĚTUŠKO ZDRAVÍM, JSI PILNÁ JAKO VČELIČKA KLUKŮM BUDE URČITĚ CHUTNAT, JÁ UŽ JEN MARMELÁDKU Z JAHOD , TAKY JSEM DĚLALA PLNO DŽEMŮ A ŠTÁV ,TED UŽ NE DĚTI JSOU PRYČ A DCERA TA SI SAMA ZAVAŘUJE. JÁ DĚLÁM OKURKY ,ČERVENOU ŘEPU A NADĚLALA SLADKÉ KNEDLÍKY DO MRAZÁKU. TO NÁM STAČÍ.HEZKY SI UŽÍVEJTE LÉTA A JEŠTĚ TEDA HODNĚ BYLINKUJU NA ZAHRADCE. AHOOOOIJ JANA T.
OdpovědětVymazatPři tolika strávnících je třeba se otáčet, navíc mě práce v kuchyni baví a domácí je holt domácí.
VymazatPřeju krásné léto.
Marmelády i šťávy vypadají moc dobře. O citrusovém pektinu jsem zatím jen četla, budu ho muset taky někdy vyzkoušet. Ovšem letos nejspíš nebude na čem - na chalupě nám třesně a višně pomrzly a pokud jde o rybíz, tak ho nejspíš sklidí špačci a kosáci :-(.
OdpovědětVymazatHezké léto
Děkuji. Marmeláda je z něj výborná, už u něj zůstanu. Čím méně chemie, tím lépe. No my jsme letos bez meruněk, taky zmrzly.
VymazatPřeju krásné léto.