Svatomartinské menu

Z kluků mi rostou labužníci. Jakmile se začal blížit Martínkův svátek, tak se často ptali, jestli i letos bude husa. A maminko taky ty dva druhy knedlíků, co k ní byly loni (mysleli karlovarský a klasiku kynutý) a taky obě zelí bílé i červené. No co bych pro ně neudělala. Vaření mě baví a naštěstí, jak jsem psala několikrát, je Tomášek opravdu hodňoučké miminko, a tak je čas i na pracnější vaření. Husičku jsem pekla asi 6 hodin, pěkně nadívanou jablíčky. Dezert jsem si dělala den dopředu, musí pořádně zatuhnout. 

Tady je tedy naše Svatomartinské menu:

pečená husa s jablky

červené a bílé zelí

karlovarský a kynutý knedlík

dort ala straciatella

No a ke svátečnímu obědu také sváteční stůl. Jen na Svatomartinské víno si ještě kluci musí pár let počkat, takže náš tradiční přípitek dětský šampus.

Pokud chcete vyzkoušet, přidávám recept, je rychlý a jednoduchý :)

Budete potřebovat:

Korpus: 

3 vejce

60g cukru

60g hladké mouky

2 lžíce oleje

20g kakaa

1/2 prášku do pečiva

Krém:

500 g bílého jogurtu (nejlépe Hollandia)

500 ml smetany ke šlehání

1 vanilkový cukr

100g hořké čokolády

100g margotky

1 želatinový ztužovač

 ledové kaštany na ozdobu

Postup:

Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, poté přišleháme olej, přidáme mouku promíchanou s pr. do peč. a kakaem. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme cca 10 minut.

Smetanu ušleháme s van. cukrem, ve 100ml studené vody si ve velké míse rozmícháme želatinový ztužovač a postupně přidáváme jogurt, šlehačku a nakonec nastrouhanou (na hrubém struhadle) čokoládu a margotku.

Krém naneseme na vychladlý korpus a necháme do druhého dne ztuhnout v lednici. Pak zdobíme nahrubo nastrouhanými ledovými kaštany.

Dobrou chuť!

První sníh

S jednodenním předstihem přijek i k nám na jih Moravy Martin na bílém koni. Kochám se sněhovým popraškem u praskajího ohně v krbu a pozoruji z okna nalétávající sýkorky do krmítka. Moc si užívám brzká rána, kdy vyprovodím kluky na autobus do školy, Jiříčka zavezu autem do školky, Tomášek většinou vytuhne v autosedačce, a tak užívám cenné chvilky, kterou mám jen pro sebe. Včera přišel do schránky můj oblíbený časopis, který se již nese na vánoční vlně, tak se také začínám pomalu vánočně ladit. Jiříček dnes ráno prohlásil, když uviděl padající sníh, že se moc těší na Vánoce. Že by letos po dlouhé době byly zase bílé? 

 

 

 

Děkuji za vaše návštěvy a milé komentáře.

Dýně ...

Letos se mi na zahradě okrasné vůbec neurodily okrasné dýně, tak jsem se pustila alespoň do háčkovaných :). Jako háčkovací začátečník jsem se pídila po návodech a našla je tady na blozích Kouzlo mého domova a Moji šťastní andělé.

Samozřejmě nejsou tak dokonalé, ale myslím, že se celkem povedly. No a mí synáčkové naznali, že když těm kulatým nedám stopku, tak je můžou mít jako míčky :). 

No a samozřejmě také svítíme před domem. Letos si je kluci předkreslili a tatínek vyřezal. 

Krásné listopadové dny všem :)

Podzimní ze zahrádky

Těším se z posledních kvítků, zbarvujících se listů, vůně podzimu. Kluci měli celý týden volno, ráno se nemusí tak brzy vstávat, máme odpočinkový režim, užíváme si sebe navzájem, je nám fajn. 

 

 Užívejte posledních říjnových dnů :)

Tomášek

Letošní podzim u nás letí mílovými kroky. Ani jsem se nenadála a náš nejmenší brouček bude mít příští týden dva měsíce. Zatím je to opravdu moc hodné miminko, které jakoby vědělo, kdy potřebuji, aby spinkal, a kdy se mu mohu věnovat, a tak bdí a začíná svýma očkama pozorovat vše kolem sebe. Náš všední den vypadá asi takhle, vstávám v pět hodin, vypravím kluky do školy, jezdí s kolegyní autobusem (odpadlo mi ranní závoz, čímž ušetřím spoustu času), zavézt Jiříka do školky, uvařit, poklidit, jít na procházku s kočárkem, zajet pro kluky do školy, popř. do kroužků, Pavlík začíná hrát na akordeon, Marťas pokračuje ve flétně, vyzvednout Jiříka ze školky, napsat úkoly, připravit večeři, vykoupat Tomáška a zavelet do hajan :). Když jsou všichni v postýlkách, tak padám únavou, a tak to tady trošku zanedbávám. Tohle ale nemá být stěžování, opravdu si to doma užívám.

 Tomášek v sedmi týdnech - 56 cm a 4 600g.

Krásný dárek od kolegyň a kolegů z práce (tvořila kolegyně).

Nové Město nad Metují

Téměř dva měsíce od naší návštěvy ..., byl to náš poslední den dovolené a jako předchozí dny byl opět vydařený a poznali jsme další krásná místa. 

Po procházce na náměstí a smlsnutí zmrzliny jsme se vydali na prohlídku zámku.

Pak jsme vyšlápli nahoru na věž Máselnici. Byl odtud opravdu krásný výhled.

Prošli se zámeckou zahradou.

Zajeli si na oběd do Pekla.

Čerti si nás tu nenechali :), tak jsme mohli spokojeně vyrazit na cestu domů. 

To bylo opravdu poslední ohlédnutí za prázdninami a teď už jen podzimní příspěvky, i když u nás bylo dnes tak krásně, jako by léto stále pokračovalo :).

100. příspěvek ...

... měl být původně o posledním dni naší dovolené, ale to až někdy příště.

Tento jubilejní příspěvek bude totiž věnován mému nejmladšímu synovi Tomáškovi, který se narodil v sobotu 27. 8. 2016 ve 23.04. hod. 

Tomášku, vítej na světě, všichni tě máme moc a moc rádi.

Porod byl velice rychlý, až moc, do porodnice jsme stihli tak tak přijet. Ve třičtvrtě na 11 mi vypisovali příjmové papíry, které je Tomášek ani nenechal dopsat, neboť se za 20 minut přihlásil na svět :).

Ráno po narození.

A takhle to na mě doma čekalo připravené :)

Už si hovím doma :)

Hlavně spinkám, ale občas už se i rozkoukávám po světě :)

Také jsem už stihl své první profi fotografování a netrpělivě čekám na fotky. Zatím jen malá ochutnávka :)

No a další významná událost v naší rodině, máme další dítko školou povinné. Pavlíček nastoupil      1. září do první třídy a zatím je moc spokojený. Doufám, že spokojenost a nadšení mu vydrží co nejdéle. 

Děkuji za vaše návštěvy. Užívejte slunečných dnů :)