neděle 12. srpna 2018

Sirotčí hrádek ...

Tak jsme opět vyrazili na Mikulovsko, cílem byla zřícenina Sirotčí hrádku nedaleko Klentnice. Původně jsme chtěli jít ještě dál na delší túru, ale v těch úmorných vedrech ani les nezchladil a tak jsme vyrazili do autokempu Merkur nedaleko Pasohlávek. Čekalo nás totiž naše první společné stanování mimo naši zahradu :). Postavili jsme stan a hurá k vodě. Bylo to bezva až na bouřku a větrnou smršť v podvečer, když jsme byli v restauraci na večeři. Naštěstí stan neulétl a my nemuseli domů. Nejmladší tři usnuli hned, jak se začalo stmívat. Martínek se mnou vydržel dlouhu do noci sledovat hvězdy a poslouchat hudbu, v kempu byla totiž do půlnoci taneční zábava a ve stanu i přes větrání neskutečné vedro. A pak už na kutě, v té parné noci nebyl ani spacák potřeba, jen triko a kraťase. Snídani a oběd jsme si připravili pěkně svépomocí na kotlíku a jak nám v přírodě šmakovalo. Pak ještě koupání dopolední i odpolední a hurá domů, přeci jen napoprvé s tou naší početnou smečkou jedna noc ve stanu stačila :).






 
 



 poobědová siesta ...
 Krásný zbytek neděle všem. Já si užívám domácí pohodičky a tichoučka, všichni mí chlapi razili sledovat fotbal. Už mě ale svrbí ruce, tak si jdu najít nějakou činnost :).



pátek 3. srpna 2018

Domácí kečup ...

To máte tak, když dostanete bednu domácích rajčat (ty naše zvládá naše početná rodinka konzumovat), skleničku kečupu na ochutnání a recept :). Potom ho uděláte hned z trojité dávky, protože nám všem velmi zachutnal, k tomu ještě pár skleniček protlaku a bedna rajčat je fuč.




Domácí kečup

2 kg rajčat
1/4 kg cibule
1/4 kg jablek
2 lžíce soli
1 palička česneku
3 lžíce octa
1 lžička sladké papriky
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého pepře (já dala kvůli dětem půl)
8 kuliček nového koření
4 hřebíčky
2 bobkové listy
100g krystalového cukru
15 tablet sacharinu
feferonky (nedávala jsem)
Vše 2 hodiny povařit, přepasírovat a sterilovat



Protlak

Ten si dělám tak, že jen povařím rajčata až zbude hustá hmota, přepasíruju a steriluju a pak dochutím dle chuti při vaření.


Také si doma vyrábíte kečip či protlak? Ten náš bude jen k výjimečným příleitostem, např ke grilování, protože naši kluci, obzvlášť Jiřík ho jedí ve velkém a z 6kg rajčat ho opravdu není moc.