Když jsme byli malí, jezdívali jsme s rodiči každý rok v červenci na borůvky do Slavonic. Před třemi roky jsme tuto tradici s našimi dětmi obnovili. Loni i předloni jen lítali po lese a tu a tam něco uzobli. Letos už i Martínek s Pavlíkem nasbírali každý jeden hrníček, prý na koláč. Jiřík taky sbíral, ale jen do pusy :).
A také jsme si jen tak užívali ticha a krás lesa.
Samozřejmě jsme nesměli vynechat návštěvu Bejčkova mlýna, kam se naši kluci těší kromě občerstvení především na zvířátka a prolézačky.
No a já jsem pak musela borůvky zpracovat :). Udělala jsem marmeládu a pooprvé také domácí zmrzlinu, jen se po ní zaprášilo.
Na zmrzlinu potřebujete:
2 tvarohy ve vaničce
zakysanou smetanu
smetanový jogurt
cukr moučka
a asi 150 g borůvek
Část borůvek jsem rozmixovala ponorným mixérem, část jen rozmačkala vidličkou, abychom měli ve zmrzlině kousky ovoce. Do borůvek jsem dle chuti přidala cukr a vyšlehala s jogurtem. Vedle v misce jsem umíchala tvarohy a zakysanou smetanu a vše smíchala dohromady a šup s tím do mrazáku.
No a zbytek borůvek jsem napytlíkovala do mrazáku, budou se hodit :).
Krásný zbytek dne!
Betka, nádherný deň to bol, aj práca a hra, to majú deti najradšej. A výborný recept, musím niekedy vyskúšať, ale ja na čučoriedky nepôjdem, kúpim na trhu :-)
OdpovědětVymazatPá
:), na trhu to budeš mít bez práce.
OdpovědětVymazatAno užili jsme si, byl to super den.
Milá Bety, zásada č 1. - při sběru borůvek, musí všichni sběrači PÍSKAT :))) , aby neubývalo. Pa a užívejte léta a darů přírody. Stáňa
OdpovědětVymazat:), :) tak já jim to příští rok navrhnu.
VymazatPřeju krásný víkend.