Míša řezy

Dnes přidávám osvědčený recept z maminčiny sbírky, i my ho jako děti měly rády a mí synáčkové taktéž. Včera upečeno a dnes už téměř snězeno :)

 Budete potřebovat:

Na korpus

6 vajec

6 lžic moučkového cukru

1 1/2 lžíce oleje

5 lžic polohrubé mouky

3 lžíce kakaa

1/2 prášku do pečiva

Krém

20 dkg moučkového cukru (já dávám od oka)

25 dkg másla

50 dkg tvarohu

Poleva

rozpustit kvalitní čokoládu

Postup:

V míse třeme do pěny žloutky s cukrem, pak přidáme olej a znovu třeme. Poté přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.

Upečený a vychladlý korpus potřeme tvarohovou náplní a zalijeme čokoládou.

  

Dobrou chuť

Víkend u nás

Poslední dobou mám takové líné víkendy, lenošíme u krbu a hrajeme hry, nějak se mi nic nechce.

Venku bylo dneska nic moc, odpoledne po ranním sněhu ani památky, jen plno bláta v předsíni, jak se kluci snažili dopoledne užít té trošky sněhu.

 

Já jen vylezla nakrmit naše ušáčky a hurá do teplíčka. Tady je malá ukázka našeho chovu :).

 

Samozřejmě v neděli nesmí chybět něco dobrého. Dnes jsem po dlouhé době upekla Míša řezy a také oblíbený podmáslový chleba. Za chvíli ještě rohlíky a dnes je hotovo :).

 

Olejová s třešněmi

Velice jednoduchá, ale u  mých synáčků velmi oblíbená buchta, nejlepší je se zavařenými třešněmi nebo broskvemi. Je vláčná, nadýchaná a téměř bezpracná.

Budete potřebovat:

30 dkg polohrubé mouky

20 dkg cukr moučka

4 vajíčka

1 sklenice vody

1 sklenice oleje

1 prášek do pečiva

ovoce

Vše umícháme mixérem do hladkého těsta a vlijeme na předem vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ovocem dle naší chuti a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 - 200 stupňů na cca 20 - 25 minut. Necháme vychládnout, pocukrujeme a můžeme podávat.

 

Těžkou konkurencí jí ale dnes bude darovaný dort od sousedů. Děkujeme :).

 

A tady s orchidejí, kterou mi koupila sestra v Ikee, před Vánoci ji měli v akci za 29 Kč :)





Příjemný zbytek neděle.

Raženky

Dnes jsem vyzkoušela recept z mého velmi oblíbeného blogu, a to raženky z Moničina blogu U nás na kopečku. 

Budete potřebovat:

240 ml vlažné vody

240 ml vlažného mléka

2 vejce

3/4 kostky droždí

3 lžičky soli

5 lžic olivového oleje

840g hladké mouky

Olivový olej mi právě došel, tak jsem ho nahradila slunečnicovým. Vše jsem dala do pekárny a po hodině a půl vytvarovala 15 bochánků o váze cca 100g a nechala je ještě 40 minut kynout na plechu. Mezi tím jsem si vyhřála troubu na 240 stupňů. Razidlem vyrazila vzor, bulky potřela vodou a posypala kmínem. Pak jsem je vložila do zapařené trouby a pekla cca 20 minut dozlatova. 

 Jsou opravdu velmi chutné a zase si je upečeme.

 

 

A tady moje krásné hyacinty :).  

 Dobrou chuť.

Pošmourná procházka

Po celkem namáhavém pracovním týdnu, mě včera začala tak bolet hlava, že jsem po práci udělala jen nutný nákup, doma ho vybalila a lehla si. Moji malí rarášci byli hodní jako andílci, Jiříček neustále chodil a foukal mi čelo a ptal se: ,,Maminko, už tě hlavička nebolí?" Tatínek připravil večeři. Zkrátka, postarali se o mě :).

Dneska ráno už to bylo téměř ok, tak jsem začala vařit, péct, prát, uklízet. No prostě běžná sobota :). Z andílků už byli opět rarášci, tak i když bylo počasí nic moc, vyrazili jsme na procházku.

Děkuji za vaše návštěvy a milé komentáře.

Nahlédnutí do obýváku

Tak jsme v sobotu konečně odzdobili stromeček, už byl úplně suchý a jelikož jsme po sedmi letech odklidili z obýváku ohrádku s hračkami, tak jsem přemýšlela, co místo ní. Nakonec jsem tam postavila fíkus a myslím, že se tam docela hodí :).

Dnes jsme byli obhlínout obchody s nábytkem a Ikeu, chystáme se totiž našemu nejstaršímu udělat už samostatný pokoj pro velkého školáka. Letí to, už je to druhák :). Tak jsem sbírala inspiraci, i když už svou představu mám. Máme doma fotbalistu, tak se chystáme na něco ve fotbalovém duchu. Maminka to namyslí a a tatínek zrealizuje :). Až bude hotovo přidám fotky.

No a samozřejmě jsem i pokoupila pár drobností, velkou radost mi udělal vyšívaný ubrus.

  
Přeji příjemný vstup do nového týdne.

Borůvkový koláč

Dnes přiložím recept na u nás velmi oblíbený a přitom celkem jednoduchý koláč.

Na korpus: 

10 lžic polohrubé mouky

5lžic moučkového cukru

1 vejce

10 lžic mléka

1/2 prášku do pečiva

1/2 vanilkového cukru

5 lžic rozpuštěného másla

Vejce, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny, vmícháme mléko, rozpuštěné máslo a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto a rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy.

Náplň: 

2 tvarohy ve vaničce 

2 žloutky 

cca 130 g moučkového cukru (já dávám od oka :))

Vše do hladka vymícháme a rozetřeme rovnoměrně na těsto, ne až ke krajům.

Bohatě posypeme borůvkami (pravidelně si je v létě jezdíme sbírat do lesa a chystám si  je do zásoby do mražáku).

Nakonec uděláme drobenku z kousku másla a stejného podílu polohrubé mouky a moučkového cukru. Drobenkou zasypeme borůvky.

 

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 cca 25- 30 min.

A už je hotovo. Nejlépe je nechat ho řádně zatuhnout do druhého dne v lednici.

Zkuste je opravdu vynikající :)