Borůvkové mámení

Když jsme byli malí, jezdívali jsme s rodiči každý rok v červenci na borůvky do Slavonic. Před třemi roky jsme tuto tradici s našimi dětmi obnovili. Loni i předloni jen lítali po lese a tu a tam něco uzobli. Letos už i Martínek s Pavlíkem nasbírali každý jeden hrníček, prý na koláč. Jiřík taky sbíral, ale jen do pusy :).

A také jsme si jen tak užívali ticha a krás lesa.

Samozřejmě jsme nesměli vynechat návštěvu Bejčkova mlýna, kam se naši kluci těší kromě občerstvení především na zvířátka a prolézačky. 

No a já jsem pak musela borůvky zpracovat :). Udělala jsem marmeládu a pooprvé také domácí zmrzlinu, jen se po ní zaprášilo.

Na zmrzlinu potřebujete:

2 tvarohy ve vaničce

zakysanou smetanu

smetanový jogurt

cukr moučka

a asi 150 g borůvek

Část borůvek jsem rozmixovala ponorným mixérem, část jen rozmačkala vidličkou, abychom měli ve zmrzlině kousky ovoce. Do borůvek jsem dle chuti přidala cukr a vyšlehala s jogurtem. Vedle v misce jsem umíchala tvarohy a zakysanou smetanu a vše smíchala  dohromady a šup s tím do mrazáku.

No a zbytek borůvek jsem napytlíkovala do mrazáku, budou se hodit :).

Krásný zbytek dne!

Na Bítově

Konečně jsme si dnes jeli pro Martínka na tábor. Bylo vidět, že je šťastný, že nás vidí, ale na druhou stranu říkal, že tábor byl super a za rok jede zas. Jen oblečení jsem mu prý dala moc. Na 14 dní mu stačila 3 trika, dvoje kraťasy, jedny tepláky a mikina. Naštěstí spodní prádlo a ponožky měnil každý den :).

No a když už jsme byli na Lančově, tak jsme vyrazili o kousek dál na hrad Bítov. Bližší informace o tomto hradu ležícím na soutoku řek Dyje a Želetavky naleznete zde. Naposledy jsme tu byli před čtyřmi lety, náš nejmladší Jiříček byl tehdy několikatýdenní miminko. Tady je jedna retro koláž. Ten nejstarší kluk není náš :). 

A nyní již aktuální fotky, jak hradu, tak i blízké rozhledny Rumburak, u které je pěkná restaurace, kde jsme si dali oběd. 

Krásnou neděli!

Slunečnice

Slunečnice patří neodmyslitelně k létu.

 

Dnes jsme byli s kluky na procházce. Zatím mám doma stále jen dva, ale v sobotu si konečně jedeme pro Martínka na tábor. Už se nemůžu dočkat.

Slunečnice už nám zdobí domov. 

 

Jedna nám vyrostla přímo pod krmítkem, no jo ptáčkové :).

Děkuji za vaše návštěvy a milé komentáře.

Z terasy ...

I u nás se dnes konečně zakabonilo a začalo poprchat, teď už prší vydatně. Ráno tomu ale vůbec nic nenasvědčovalo o půl osmé ukazoval venkovní teploměr 26°C, postupně ale teplota klesla na příjemných 23°C. Doma je to ale horší, v kuchyni máme stále 29 °C. Větrám, větrám, tak snad bude líp.

Dnes přidávám fotky z naší rozkvetlé terásky a okenních parapetů, foceno před několika dny :).

 

Meruňkový koláč s tvarohem

Recept jsem čerpala tady. Koláč je opravdu výborný, já jsem oproti receptu nedávala těsto do dortové formy, ale do klasické koláčové. Pekla jsem ho včera navečer, hned jak zchládl, jsme ho šli ochutnat. Včera se ještě hůř servíroval, nebyl úplně zatuhnutý. Přes noc si pobyl v lednici a dnes už šel na talíř krásně. Těsto je jemné a kombinace tvarohu s nakyslými meruňkami a drobenkou je super.

Na těsto budete potřebovat:

250 g polohrubé mouky
125 g moučkového cukru
125 g másla
1 vejce
špetka soli
citronová kůra

Tvarohová náplň:

500 g plnotučného tvarohu
150 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový pudink
meruňky

Drobenka:

80 g polohrubé mouky
60 g cukru krupice
50 g másla

 Dobrou chuť!

Obilno - levandulový ...

Včera jsem umotala svůj první věneček z obilí, kupodivu mi to šlo napoprvé celkem dobře a myslím, že se i povedl. Dozdobila jsem ho levandulí ze zahrádky. Jen dveře se mi včera v tom horku nechtěly umývat, tak jsem si dnes ráno přivstala a věneček už visí :).

Krásnou slunečnou sobotu všem!

Převislé muškáty ...

Již několikátým rokem se mi je daří uchovat přes zimu. Na jaře jsou to sice taková vytáhlá košťátka, která ale do léta krásně zahoustnou a nadělají mnoh parády. Postupně sbírám stále nové a nové barvičky, stačí jedna malá větvička, zapíchnout ji do květináče mezi ostatní a téměř vždy se mi ujme. Navíc je mám na místě, kde všechna kvítka dostala zabrat od větru a jen muškáty zde odolávají a jsou po celé léto pěkné.

Pohodový podvečer!